Pan bao relleno de cochinita pibil, cebolla encurtida, frijoles, guacamole y cilantro.
Empanadillas japonesas rellenas de cordero con especias 4 Unidades
Tartar de atún, con fruta de temporada, guacamole y chips de plátano.
Totopos de maíz, carnitas, queso feta, jalapeño, pico de gallo, guacamole y frijoles
Tataki de atún en costra de kikos, yema poché y reducción de vermouth y soja.
