Nachos Meshico
Nachos Meshico
€ 13,80
Totopos, queso feta, carne, crema agria, guacamole, frijoles, pico de gallo y jalapeño
Lacteos
Rollito de ceviche blanco
Rollito de ceviche blanco
€ 16,50
Ceviche de pescado blanco,láminas de mango,oblea de arroz, crujiente de maíz
Pescados -Soja-sesamo-Sulfitos
Tartar de Salmón & Chicharrón
Tartar de Salmón & Chicharrón
€ 17.50
Salmón, alcaparras, tobiko, aguacate, mayonesa kewpie & cortezas de cerdo.
Huevos -Pescados -Soja-sesamo-Sulfitos
Tartar de atún & fresas
Tartar de atún & fresas
€ 19.50
Tartar de atún, fresas, & guacamole con chips de maíz.
gluten-Pescados -Soja-sesamo
Ceviche de atún y langostinos
Ceviche de atún y langostinos
€ 21
Ceviche de atún rojo,ventresca sopleteada, yuzu y sésamo con langostinos en tempura.
gluten-Pescados -Soja-sesamo
Harumaki de tollinita pibil
Harumaki de tollinita pibil
€ 6,90
Rollito primavera relleno de atun pibil, mayonesa de ajo asado, pico de gallo y espuma de chipotle
gluten-Huevos -Pescados -Soja-Lacteos-sesamo
Gyozas de langostino
Gyozas de langostino
€ 6,90
Empanadillas japonesas rellenas de langostino y verduras. Acompañadas de goma wakame y salsa ponzu.
gluten-Crustaceos -Soja
Tacón rojo
Tacón rojo
€ 6,80
Taco de atún sellado en kimchee y pesto de cilantro.
Pescados -Cacahuetes-Soja-Lacteos-sesamo
Bollito de carrillera y anguila ahumada
Bollito de carrillera y anguila ahumada
€ 5.90
Suave bollito de carrilera de ternera en currymole, mayonesa de ajo asado coronado con anguila ahumada.
gluten-Huevos -Pescados -Cacahuetes-Soja-Mostaza
Taco de Tinga
Taco de Tinga
€ 4,90
Guiso de pollo, chistorra, tomate y chipotle con cebollita morada, cilantro y kimchee.
Taco de cochinita Pibil
Taco de cochinita Pibil
€ 4,90
Cerdo marinado y asado con achiote y naranja, guacamole, frijoles y cebolla xnipek,.
Bao pibil
Bao pibil
€ 5,90
Bao relleno de cochinita pibil, frijoles, guacamole y cebolla xnipek.
gluten
Maguro Vermouth
Maguro Vermouth
€ 18,80
Tataky de atún en costra de kikos, yema poché, y reducción de vermoth & soja.
gluten-Huevos -Pescados -frutoscascara-sesamo
Gyozas de Birria 4 uds.
Gyozas de Birria 4 uds.
€ 7.50
Empanadilla japonesa rellena de guiso mexicano de cordero con especies
gluten-Soja-sesamo-Sulfitos
Vegetariano pequeño
Vegetariano pequeño
€ 9.95
Fideos japoneses servidos con caldo de verduras y leche de soja, shiro miso, aceite de sésamo y aceite de chili. Servido con espinacas, shitake, col, tofu y cebolla tierna. “Huevo opcional”.
gluten-Huevos -Soja-sesamo
Vegetariano grande
Vegetariano grande
€ 14.90
Fideos japoneses servidos con caldo de verduras y leche de soja, shiro miso, aceite de sésamo, y aceite de chile. Acompañados de espinaca, shitake, col, tofu, y cebolleta. “Huevo opcional”.
gluten-Huevos -Soja-sesamo
Miso pequeño
Miso pequeño
€ 9.95
Fideos japoneses servidos con caldo de cerdo,miso ,sésamo, acompañados de charsiu, cebolla tierna, shitake, col y un toque picante.
gluten-Huevos -Soja-sesamo
Miso grande
Miso grande
€ 14.90
Fideos japoneses servidos con caldo de cerdo,miso ,sésamo, acompañados de charsiu, cebolla tierna, shitake, col y un toque picante.
gluten-Huevos -Soja-sesamo
Tonkotsu pequeño
Tonkotsu pequeño
€ 9.95
Fideos japoneses servidos con caldo de cerdo, acompañado de charsiu, cebolleta, oreja de judas, espinaca y huevo.
gluten-Huevos -Soja-sesamo
Tonkotsu grande.
Tonkotsu grande.
€ 14.90
Fideos japoneses servidos con caldo de cerdo, acompañado de charsiu, cebolleta, oreja de judas, espinaca y huevo.
gluten-Huevos -Soja-sesamo

5 Unidades

Maki Tempusake
Maki Tempusake
€ 6,90
Salmón, queso y aguacate, tempurizado y salsa teriyaki
gluten-Pescados -Soja-Lacteos-sesamo
Uramaki Crispy Ebi
Uramaki Crispy Ebi
€ 6,90
Langostino en panko, aguacate,salsa de miel y mostaza.
gluten-Crustaceos -Soja-frutoscascara-Mostaza-sesamo-Sulfitos
Uramaki Sawayaka
Uramaki Sawayaka
€ 6,90
Salmón, queso crema, aguacate, cuña de lima y maíz crujiente
Huevos -Pescados -Lacteos
Maki Kiiro
Maki Kiiro
€ 7,00
Tamago, salmón, queso crema, kampyo y aguacate.
Huevos -Pescados -Soja-Lacteos
Uramaki Atunut
Uramaki Atunut
€ 7,50
Atún, queso crema, nueces y caramelizado
Pescados -Lacteos-frutoscascara-sesamo
Kaizoku maki
Kaizoku maki
€ 7.90
Hosomaki tempura de aguacatey queso, coronado con tartar de salmón, teriyaki y furikake.
gluten-Pescados -Lacteos-sesamo
Maki Ojo de Dragón
Maki Ojo de Dragón
€ 8,80
Atún picante, pescado blanco, tempurizado, salsa kimchee
gluten-Pescados -Soja-sesamo
Hosomaki Spicymaguro
Hosomaki Spicymaguro
€ 8,20
Maki de aguacate en tempura , tartar de atún meshico picante
gluten-Pescados -Cacahuetes-Soja-frutoscascara-sesamo
Uramaki Sake Maguro
Uramaki Sake Maguro
€ 8,20
Tartar de atún, aguacate, salmón y mayonesa de wasabi
Pescados -Soja-sesamo
Uramaki Ebi Aburi
Uramaki Ebi Aburi
€ 8.00
Langostino en panko, queso crema, aguacate soplete, sésamo garrapiñado.
gluten-Crustaceos -Lacteos-frutoscascara-sesamo
Uramaki Kanzo
Uramaki Kanzo
€ 8,50
Foie micuit, peras al vino, tobiko, crema & perlas de trufa negra.
gluten-Pescados -Soja-Sulfitos

2 Unidades

Atún toro y jalapeño
Atún toro y jalapeño
€ 6,90
Niguiri de ventresca de atún soasada y pico de gallo de jalapeño.
Pescados -Soja-sesamo
Anguila Ahumada
Anguila Ahumada
€ 6.90
Niguiri crujiente de anguila ahumada con perlas de wasabi.
Huevos -Pescados -Mostaza
Anguila Kabayaki
Anguila Kabayaki
€ 6,80
Niguiri de anguila asada salseado con teriyaki.
gluten-Pescados -Soja
Atún tataki & foie
Atún tataki & foie
€ 6,80
Niguiri de tataki de atún, lacado en sésamo y birutas de foie.
Pescados -Soja-sesamo-Sulfitos
Salmón Teriyaki
Salmón Teriyaki
€ 6.30
Niguiri de salmón sopleteado, salsa teriyaki & tobiko rojo
Huevos -Pescados -Soja-sesamo
Pescado Blanco
Pescado Blanco
€ 5,50
Niguiri de pescado blanco, ralladura de limón, pasta de jalapeño & cilantro.
Pescados
Atún Natural
Atún Natural
€ 5,90
Niguiri de atún rojo al natural
Pescados
Salmón Natural
Salmón Natural
€ 5.50
Niguiri de salmón al natural
Pescados

4 Unidades

Sashimi de Pescado Blanco
€ 6.8
4 cortes de pescado blanco
Pescados
Sashimi de Salmón
€ 7.30
4 cortes de lomo de salmón
Pescados
Sashimi de Atún
€ 8.50
4 cortes de lomo de atún
Pescados

Todas las piezas de sushi de las bandejas son a elección del sushiman.

Bandeja Yuroko 16 Piezas.
€ 24,00
Incluye makis y uramakis
gluten-Crustaceos -Huevos -Pescados -Cacahuetes-Soja-Lacteos-frutoscascara-Mostaza-sesamo-Sulfitos-Moluscos
Bandeja Heikin 24 piezas
€ 36,00
Incluye makis, uramakis, niguiris y sashimi
gluten-Crustaceos -Huevos -Pescados -Cacahuetes-Soja-Lacteos-frutoscascara-Mostaza-sesamo-Sulfitos-Moluscos
Bandeja Zutto 32 piezas
€ 48,00
Incluye makis, uramakis, niguiris y sashimi
gluten-Crustaceos -Huevos -Pescados -Cacahuetes-Soja-Lacteos-frutoscascara-Mostaza-sesamo-Sulfitos-Moluscos
Bandeja Kiojyn 40 piezas
€ 60,00
Incluye makis, uramakis, niguiris y sashimi
gluten-Crustaceos -Huevos -Pescados -Cacahuetes-Soja-Lacteos-frutoscascara-Mostaza-sesamo-Sulfitos-Moluscos
Fondant de chocolate y yuzu
Fondant de chocolate y yuzu
€ 7,50
Fondant de chocolate relleno de crema al yuzu, ganache de tequila con chocolate, helado de jengibre y sésamo garrapiñado.
gluten-Huevos -Lacteos-sesamo-Sulfitos
Tarta de queso ricotta
Tarta de queso ricotta
€ 6,50
Cheese cake de queso crema&ricotta con frutos rojos.
gluten-Huevos -Lacteos
Torrija de chocolate blanco
Torrija de chocolate blanco
€ 7.50
Brioche bañado en salsa de chocolate blanco, helado de jengibre y merengue de te verde.
gluten-Huevos -Lacteos